Für diesen Wein haben wir vollreife Trauben aus den besten Parzellen der Lage Mußbacher Eselshaut handgelesen. Entrappt wurden die Beeren auf der Maische vergoren und währenddessen täglich zweimal unter den Saft gehoben. Der Ausbau erfolgte in Barriquefässern aus französischer Eiche für ca. 24 Monate. Ein feiner Spätburgunder voller Aromen von frischer Sauerkirsche und reifen Waldbeeren. Elegant, harmonisch und ausdrucksstark.
Analysewerte: Alk.13%vol., Restsüße 0,2g/l, Säure 5,3g/l
Menge: 750 ml (18,67€/Ltr.)
Weinnummer: 7356
Auszeichnungen: Meininger Rotweinpreis 2020: 90 Punkte
