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Weingut Peter Stolleis
Kurpfalzstraße 99
67435 Gimmeldingen-Mußbach
Tel. 0049 6321 / 660 71 
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Riesling UNIKAT R 2018 (Nr. 8333)

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Als UNIKATE bezeichnen wir Weine, die es so nicht jedes Jahr gibt. Unser Kellermeister Florian Haas beschreitet bei den UNIKATEN neue Wege in der Traubenverarbeitung aber auch in der Reife der Weine. Die handwerkliche Machart der Weine eint alle UNIKATE mit den klassischen Stolleis-Weinen, ihr Stil ...Read more
16,50 € each


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  • Description
Als UNIKATE bezeichnen wir Weine, die es so nicht jedes Jahr gibt. Unser Kellermeister Florian Haas beschreitet bei den UNIKATEN neue Wege in der Traubenverarbeitung aber auch in der Reife der Weine. Die handwerkliche Machart der Weine eint alle UNIKATE mit den klassischen Stolleis-Weinen, ihr Stil ist durchaus etwas Neues. Manche UNIKATE überzeugen uns so sehr, dass wir sie auch im Folgejahr wiederholen möchten. Daher freuen wir uns immer über Ihre Rückmeldung zu den UNIKATEN.
 
Die Trauben für unseren Riesling UNIKAT 2018 stammen aus dem Gimmeldinger Biengarten. Sie wurden nach selektiver Handlese im mehrfach vorbelegten Barrique mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Der Riesling UNIKAT reifte bei bei vollem Hefekontakt fünfzehn Monate lang ohne jeglichen Eingriff. Vor der Füllung wurde er sanft filtriert und anschließend ohne jeglichen Eingriff auf die Flasche gebracht. 
Analysewerte: Alk.12,5% vol., Restsüße 5,0 g/l, Säure 7,0 g/l
Menge: 750 ml (22,00€/Ltr.)
Weinnummer: 8333
Allergene: Enthält Sulfite
Versandkosten: Siehe AGBs

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